Ma recette de muffins moelleux et healthy choco/banane

S’il y a bien un truc que j’aime manger pour le goûter… c’est les muffins ! Et aujourd’hui, je vais te partager une nouvelle recette qui dépote et qui en plus de ça, reste plutôt saine.

Les ingrédients pour une dizaine de muffins :

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 35 gr de farine
  • 40gr de Maïzena
  • 15gr de pépite de chocolat noir
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle en poudre (optionnel)

Préparation :

  • Dans un grand bol, écrase 2 bananes
  • Ajoute ensuite les 2 œufs et mélange
  • Ajoute la farine, la Maïzena, la levure et mélange à nouveau
  • Rajoute les pépites de chocolat et la cannelle, mélange encore et encore, et dispose ta pâte dans des moules à muffins.
  • Enfourne durant 20 minutes à 180°C

 

Il ne te reste plus qu’à te régaler ! N’hésite pas à me dire comment tu as trouvé les muffins !